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Cuisson d'un cochon sacrifié
1995
Kwaio, Malaita orientale, îles Salomon
Cuisson sur feu ouvert d'un cochon sacrifié lors d'un rituel. Traditionnellement, seuls les prêtres pouvaient immoler des cochons lors des sacrifices offerts par des individus ou par le clan dans le cadre de pratiques propitiatoires ou d'autres contacts avec le monde des ancêtres et des esprits. Les missionnaires de certaines églises chrétiennes acceptent d'intégrer des festins de viande de porc à des fêtes comme celles de Noël et de Pâques. D'autres, par contre, en interdisent totalement la consommation.
Photo : Christine Jourdan
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